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O Empanadas Bar foi
fundado em
1980 por um chileno e um argentino. Chamou-se Martin Fierro
até a sociedade terminar, dez anos depois. Tradição e Novidade O
Empanadas Bar, da Rua Wisard, na Vila Madalena, é a referência máxima de
São Paulo quando o assunto é empanada. O bar já foi reduto de intelectuais de esquerda, cineastas discutiram seus projetos de roteiro em
suas mesas, revoluções políticas e culturais nasceram e morreram numa
mesma noite, entre os aromas dos recheios de seus salgados e brindes
em copo americano, que é a cara do lugar. Hoje, o público ficou mais
eclético, recebendo universitários de todos os cantos da cidade, patricinhas e mauricinhos, atletas e neo-hippies, e também quarentões
e cinquentões, saldosos de uma época em que o Empanadas era só deles.
Mas já que o assunto é o salgado, o Empanadas oferece os sabores de
carne, frango, frango com catupiry, queijo, palmito, calabresa com catupiry, espinafre,
carne seca e
outras opções. Também é possível pedir uma porção de empanadas
menores: uma boa opção para quem deseja conhecer um pouco de tudo o
que a casa oferece.

Alternativo da Vila Madalena
está no Bar das Empanadas. Pôsteres de Sargento Getúlio, Ecos Urbanos
e de outros filmes nacionais da década de 80 nas paredes são
referências da época em que as produtoras de cinema davam vida ao
bairro.

Troféu Kikito
Um convênio para refeições
com a Tatu Filmes e a Filmes do Brasil enchia o lugar de roteiristas
produtores e diretores. Até um troféu Kikito (prêmio oferecido pelo
festival de Cinema de Gramado), presente de um frequentador daquela
época, está exposto em suas prateleiras, desenhos executados por
artistas com atiliês na vizinhança enfeitam o teto. Um jacaré
estilizado feito pelo grafiteiro Rui Amaral igualzinho aos desenhados
no acesso da Paulista à Doutor Arnaldo, provoca sorrisos em quem o
observa. E o que dizer dos personagens folclóricos dos botecos da
região que sem pre passam por ali ? O Cuspidor de fogo, os vendedores
de bijuterias latino-americanos hablando portunhol, o poeta e sua
produção independente e grupos mambembes com performance teatrais. É
como se todos eles completassem o cenário do bar.

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